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培根芦笋卷的做法
分类：中菜 时间：2013-02-17 11:03:28
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做培根芦笋卷的材料,教您培根芦笋卷的做法,培根芦笋卷怎么做,如何做,看了做培根芦笋卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
培根芦笋卷的做法（宴客菜谱）
【芦笋培根卷】
主料：培根，芦笋，黑椒碎
步骤：
1..把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。。
2.培根一切为三备用。
3.取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部
4.将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。
PS：
1.芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。
2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。
3.培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。