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黄油南瓜焗苦瓜的做法

分类：中菜时间：2013-02-09 14:12:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黄油南瓜焗苦瓜的材料,教您黄油南瓜焗苦瓜的做法,黄油南瓜焗苦瓜怎么做,如何做,看了做黄油南瓜焗苦瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黄油南瓜焗苦瓜的做法（素菜菜谱）

黄油南瓜焗苦瓜的做法

黄油南瓜焗苦瓜制作过程：

材料：南瓜一小块咸蛋黄 3个苦瓜一根浸泡好的枸杞子数粒

调料：黄油盐鸡精各少许

做法：

黄油南瓜焗苦瓜的做法

1、【图1-4】南瓜去皮洗净，切成片蒸熟备用。苦瓜去籽洗净，切成约0.5CM厚的圈圈，锅烧开水放入切好的苦瓜汆熟捞起，再放入冰水中冷却沥干水份备用。

2、【图5-7】蒸熟的南瓜和蒸熟的咸蛋黄混合一起捣碎成南瓜泥。

3、【图8-10】取炒锅放入少许黄油融化，把南瓜泥倒入锅中翻炒，中间放入少许盐和鸡精，一直炒至南瓜泥蒸发水份离火即可。

4、【图11-12】取苦瓜圈摆盘，再把炒好的南瓜泥填满南瓜圈，上面放入浸泡过的枸杞子装饰即可。

黄油南瓜焗苦瓜的做法

月月温馨提示：

1、材料中的南瓜泥馅料比较多，如果只做一根苦瓜的话，南瓜和咸蛋黄减量。

2、如果口味清淡的人，也可以忽略加盐，因为咸蛋黄有咸味。

黄油南瓜焗苦瓜的做法