天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做水煮牛肉片的做法,详细步骤图解

水煮牛肉片的做法

分类：中菜时间：2013-01-28 11:42:49

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做水煮牛肉片的材料,教您水煮牛肉片的做法,水煮牛肉片怎么做,如何做,看了做水煮牛肉片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

水煮牛肉片的做法（荤素搭配菜谱）

水煮牛肉片的做法

********　水煮牛肉片　********

材料：火锅用牛肉片200克，娃娃菜1棵

调料：干红辣椒10克，郫县豆瓣酱15克，花椒数粒，葱、姜、蒜各少许

做法：

1、牛肉片化冻，葱、姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎一些

2、娃娃菜洗净后，焯烫一下捞出放入容器中

3、锅烧热倒入油，先下花椒慢炸约2分钟，倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味 4、将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味，加入热水

5、水沸腾后，将牛肉片倒入，用筷子拨散

6、煮至牛肉片彻底变色，再继续加热片刻，捞出表面的浮油倒掉

7、根据口味调入少许盐调匀出锅，倒入装娃娃菜的容器中即可水煮牛肉片的做法