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青白萝卜牛骨汤的做法

分类：中菜时间：2013-01-22 10:27:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做青白萝卜牛骨汤的材料,教您青白萝卜牛骨汤的做法,青白萝卜牛骨汤怎么做,如何做,看了做青白萝卜牛骨汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

青白萝卜牛骨汤的做法（补钙首选菜谱）

青白萝卜牛骨汤的做法

材料：青白萝卜、牛骨、醋、盐、料酒

方法：

1、青白萝卜洗净，切块。
2、牛骨飞水(飞水也称焯水、烫即把原料放进沸水锅中略滚)
3、压力锅加水，放入牛骨、萝卜、少许醋（怕牛骨腥的可以加入少许料酒）大火滚至吹气，大概5－6分钟后，转小火煲25分钟关火。
4、最后开盖，大火翻滚下，将汤内的脂肪油脂捞掉，加盐调味即可。

青白萝卜牛骨汤的做法

这款汤，要好喝，最后的辟油脂很重要~~ 基本上牛骨的腥味都浮在汤的油脂上，如果事先捞掉那些肥腻的汤膏，然后再调味，汤就变得很清爽啦~~ 就是这么简单！！

青白萝卜牛骨汤的做法

牛骨补钙，萝卜清润，非常适合秋天饮用的汤水~~ 也适用于孕妇补钙哦~~