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蒿子杆拌金针的做法

分类：中菜时间：2013-01-19 15:50:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒿子杆拌金针的材料,教您蒿子杆拌金针的做法,蒿子杆拌金针怎么做,如何做,看了做蒿子杆拌金针的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒿子杆拌金针的做法（焯拌菜谱）

蒿子杆拌金针的做法

********　蒿子杆拌金针菇　********

材料：蒿子杆，金针菇，芝麻酱，盐

做法：

1、蒿子杆洗净后，放入烧沸的水中焯一下立刻捞出，再将金针菇焯熟后捞出

2、将焯好的蒿子杆和金针菇分别切成小段

3、调芝麻酱：将芝麻酱倒入碗中，加入少许盐，倒入适量凉白开，用筷子顺一个方向不断搅拌

4、搅拌一会儿芝麻酱会越来越稠，再倒入一些凉开水，继续顺一个方向搅拌，一直到达芝麻酱稀稀的可以流动的状态即可

5、将调好的芝麻酱浇在切好的蒿子杆金针菇上，再撒上些熟芝麻即可注：水要一点一点往芝麻酱里加，不要一次倒入太多

蒿子杆拌金针的做法