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口蘑炒鸡的做法
分类：中菜 时间：2013-01-18 18:26:05
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做口蘑炒鸡的材料,教您口蘑炒鸡的做法,口蘑炒鸡怎么做,如何做,看了做口蘑炒鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
口蘑炒鸡的做法（孕妇菜谱-适宜孕妇、儿童补锌的一道简易家常菜）
【原料】
口蘑，鸡肉
【配料】
葱、姜、蒜、干葱头、酱油、生粉、糖、料酒
【做法】
1、口蘑洗净对半切开。鸡肉加生粉、酱油、油、生粉、糖、料酒、盐腌制。
2、锅烧热下油，放入姜片，蒜头，干葱头爆香。
3、放入腌好的鸡肉煸炒五成熟。
4、放入口蘑与鸡肉兜炒。
5、加入适量水、少许酱油及糖、酒盖上盖子烧至水收干。呵呵，因为腌鸡的时候我已加入比较多的盐，所以咸淡已经刚好了。最后可以勾个芡，撒上些葱花就可以上碟了。
口蘑是一种较好的减肥美容食物。口蘑可防止便秘，促进排毒，预防糖尿病以及大肠癌、降低胆固醇含量。而且口蘑又是低热量食品，可防止发胖。 它含有较多量的矿物质锌，且易于消化吸收，是一般人群，尤其是孕妇、儿童，补锌的良好食源。
