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小炒腊猪肝的做法

分类：中菜时间：2013-01-04 18:41:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做小炒腊猪肝的材料,教您小炒腊猪肝的做法,小炒腊猪肝怎么做,如何做,看了做小炒腊猪肝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

小炒腊猪肝的做法（冬季不可少的特色腊味菜谱）

小炒腊猪肝的做法

材料：

主料：腊猪肝1/2块

配料：红椒1个、蒜苗1根、黄瓜1/2根

准备：

腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右；

小炒腊猪肝的做法

做法：

1.腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段；

2.锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝；

3.炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片；

4.翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可。

小炒腊猪肝的做法

心得分享：

1.腊味都会比较咸，提前浸泡可去除表面盐分；

2.因为腊猪肝中含有盐分，无需另外加盐；

3.为了保持腊味特有的干香，不再添加其他调味料。

小炒腊猪肝的做法