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菠萝豆腐的做法

分类：中菜时间：2012-12-21 16:37:20

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菠萝豆腐的材料,教您菠萝豆腐的做法,菠萝豆腐怎么做,如何做,看了做菠萝豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菠萝豆腐的做法（咕咾豆腐、咕噜豆腐）

菠萝豆腐的做法

需要的材料：

豆腐......400克

菠萝......100克

干淀粉......30克

葱段，姜片，蒜......15克

盐......1小匙

番茄酱......4小匙

白糖......2小匙

水淀粉......10克

醋......1小匙

做法：

1.豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。

菠萝豆腐的做法

2.豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。

菠萝豆腐的做法

3.炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。

菠萝豆腐的做法