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山药木耳炒肉的做法

分类：中菜时间：2012-12-19 12:23:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做山药木耳炒肉的材料,教您山药木耳炒肉的做法,山药木耳炒肉怎么做,如何做,看了做山药木耳炒肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

山药木耳炒肉的做法（荤素搭配食谱）

山药木耳炒肉的做法材料：山药500克，木耳20克，瘦肉1小块，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，玉米油1.5大匙。
腌料: 盐1/4茶匙，料酒1茶匙，生抽 /2茶匙，太白粉1茶匙。
做法;
1. 山药去皮，切小条。
2. 木耳泡发，洗干净。
3. 瘦肉切小条，用腌料腌15分钟。
4. 锅放水烧开，把山药汆烫至水再开，捞起沥干水分。
山药木耳炒肉的做法 5. 原锅水把木耳汆烫1分钟，捞起备用。
6. 热锅冷油，把瘦肉炒至8分熟。
7. 放入山药和木耳炒匀。
8.放盐和糖炒至肉熟透即可。
口感脆脆的，好吃。

这个山药木耳炒肉不但营养丰富，口感也很不错，脆脆的，好吃呢！
山药健脾，补肺，固肾，益精，含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。夏季吃木耳还有助于消暑，同时还有降压美容等食疗功效。

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