南瓜糊糊的做法

分类：中菜时间：2012-12-17 14:24:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做南瓜糊糊的材料,教您南瓜糊糊的做法,南瓜糊糊怎么做,如何做,看了做南瓜糊糊的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

　　材料：

　　老南瓜1.5Kg(1/2个)、糯米面4杯﹐、小豆1杯、糯谷面1杯、豌豆1杯、面粉1/3杯、水10杯、盐4小勺

　　做法：

　　1、把老南瓜洗净，分成四份，除去种子，倒放在平锅里。并把小豆，豌豆也洗净放在一起加水煮熟。

　　2、开锅20-30分之后，南瓜若烂糊继续煮小豆和豌豆，并将南瓜取出用勺子刮去肉。

　　3、把刮的南瓜继续放在平锅里煮，等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味，并为了防止沾锅底边摇边煮，30分后把火调弱，焖一焖。

　　4、可以盛在大碗里吃，也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。