正宗韩式辣鸡块的做法

正宗韩式辣鸡块的做法(韩国料理)

韩式辣鸡块儿

材料：

鸡一只

小土豆5个

胡萝卜1根

洋葱1个

辣辣椒2个

大葱半根

调料：

辣椒粉5大勺辣椒辣的程度不一样

蒜泥3大勺

酱油4大勺 （根据个人口味而定，放多了酱油味儿太浓口味儿会差点儿。）

白胡椒1小勺

麦芽糖2~3大勺（也可以用蜂蜜代替）

盐1大勺 （也是根据个人口味而定）

做法：

1. 把调料混合搅拌，腌制20分左右。（做下边工作的时候腌着这个调料就可以了）

2.把材料都切丁，葱切成葱花，辣椒切片。

4. 建议用深一点儿的锅，放入鸡，倒上水，没过鸡，放几片香叶，开了锅以后稍微再煮一下就行了。去血，消毒。

5. 把鸡捞出来，用清水洗去鸡上的沫子。

6. 洗净锅，把煮过的鸡放进去，然后放入切好的土豆，胡萝卜，放入腌好的调料，倒入水，跟鸡平了就可以了。先大火煮，开锅以后该小火。(尝一尝如果不够咸还可以再放些盐）

7. 改小火后，放入洋葱再煮大概20分钟左右就可以了。

这一道菜里，有肉有菜，再配上一碗五谷杂粮饭，别的什么都不要就可以美美的吃上一顿。保证下饭。