天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做时蔬熘鹿肉的做法,详细步骤图解

时蔬熘鹿肉的做法

分类：中菜时间：2012-11-30 12:42:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做时蔬熘鹿肉的材料,教您时蔬熘鹿肉的做法,时蔬熘鹿肉怎么做,如何做,看了做时蔬熘鹿肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

时蔬熘鹿肉的做法（荤素搭配）

时蔬熘鹿肉的做法
材料:
鹿肉200克，胡萝卜，西芹，木耳，蘑菇，笋少许，葱、姜末，蒜片适量，水淀粉适

做法:
1.鹿肉切片，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，涨发2小时以上，洗净沥干，水淀粉上浆待用；
2.菜分别切片待用；
3.鹿肉焯过水，煸炒一下，依次加入料酒、酱油、盐、糖、少许胡椒粉调味，捞出；
4.锅内留少许油，入葱、姜、蒜片煸炒出香味后，放蔬菜片煸炒；
4.入鹿肉大火翻炒，淋少许麻油即可出锅。

时蔬熘鹿肉的做法