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胡萝卜茅根马蹄猪骨汤的做法

分类：中菜时间：2012-11-25 22:31:56

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胡萝卜茅根马蹄猪骨汤的做法（家庭食疗-清热下火的好汤）

胡萝卜茅根马蹄猪骨汤的做法

胡萝卜茅根马蹄猪骨汤

材料：

猪骨500克，茅根50克，马蹄6个，胡萝卜半个，蜜枣2粒
胡萝卜茅根马蹄猪骨汤的做法
做法：

1、猪骨飞水后冲洗干净浮沫；茅根清洗干净，马蹄削皮后对半切开，

胡萝卜削皮后切厚块，蜜枣冲洗干净；

2、全部材料放进汤锅，加入8碗清水；

3、大火煲开后，转小火煲2个小时；
4、放盐调味即可。

胡萝卜茅根马蹄猪骨汤的做法

茅根具有凉血止血，清热利尿功效，而马蹄能清热润肺、生津消滞的功效，

胡萝卜则是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参之称，是广东

人特别偏爱的煲汤食材。
胡萝卜茅根马蹄猪骨汤，是一道具有清热、润肺、消滞功效的汤水，在节假

日期间，如果吃多了油炸的东西，或者吃多了油腻的菜肴，感觉上火、饱腻的时

候，用茅根马蹄胡萝卜猪骨煲上一锅汤水给家人清热消滞就最合适啦。