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冬瓜毛豆的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 22:29:58

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冬瓜毛豆的材料,教您冬瓜毛豆的做法,冬瓜毛豆怎么做,如何做,看了做冬瓜毛豆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

冬瓜毛豆的做法

材料：冬瓜、开洋、毛豆仁.

调料：黄酒、盐.

做法：

开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片;
热锅里放油，油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下;
然后放入开洋翻炒;
倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐,用中火炖至冬瓜酥软即可;
汤水放多少很随意。放多点就是汤，少一点就是菜。