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炝炒油菜苔的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 21:00:04

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炝炒油菜苔的做法

炝炒油菜苔：

材料：

红油菜苔500克、干红辣椒2-3只、花椒5粒、油2汤匙（30ml）、盐适量

做法：

1、红油菜苔摘去老叶、剥去老皮，清洗干净，如果菜苔不是太粗用手摘成长短合适的段就行，如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可；干红辣椒剪成段，去掉辣椒籽。

2、炒锅烧热，放入适量油，放入干红辣椒、花椒炒变色。

3、放入油菜苔一起炒，直到油菜苔变软即可，用适量盐调味。

炝炒油菜苔的做法