天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,扳指苦瓜的做法,详细步骤图解

扳指苦瓜的做法

分类：中菜时间：2012-11-23 09:16:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做扳指苦瓜的材料,教您扳指苦瓜的做法,扳指苦瓜怎么做,如何做,看了做扳指苦瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

扳指苦瓜的做法（荤素搭配）

扳指苦瓜的做法

1。嫩苦瓜一根，肉馅一碗。

2。苦瓜洗净去蒂，切成段。

3。用小勺掏去瓤，在沸水锅里焯一下捞出。

4。放盐水里浸泡。

扳指苦瓜的做法
肉末加盐，葱花，姜末，花椒粉，鸡蛋液搅上劲，加淀粉拌匀，酿入苦瓜内，抹平，表面扑上面粉。

扳指苦瓜的做法
平底锅置电磁炉上，放油烧热，下苦瓜煎至两面金黄。我还用肉馅酿了两只尖椒，一并煎上。

扳指苦瓜的做法
这个菜还可以浇上芡汁儿。不过我就是煎着吃的。口味咸鲜，略带清苦，是夏季去火的好菜。