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油豆腐烧肉的做法
分类：中菜 时间：2012-11-19 10:24:25
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做油豆腐烧肉的材料,教您油豆腐烧肉的做法,油豆腐烧肉怎么做,如何做,看了做油豆腐烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
油豆腐烧肉的做法（荤素搭配）
原料：五花肉，油豆腐。
调料：酱油，盐，味精，料酒。
1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。
2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。
3、高压锅放气后将烧好的红烧肉倒入炒锅内，把准备好的油豆腐放入肉里，再小火闷煮15分钟，汤汁微微收干即可装盘。
此菜不建议放八角桂皮，抢了肉的鲜味，而且八角的味道不是人人都喜欢的。
