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胡萝卜芹菜拌腐竹的做法

分类：中菜时间：2012-10-19 09:18:26

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做胡萝卜芹菜拌腐竹的材料,教您胡萝卜芹菜拌腐竹的做法,胡萝卜芹菜拌腐竹怎么做,如何做,看了做胡萝卜芹菜拌腐竹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法（附：菱形片的切法）

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法
原料：腐竹、芹菜、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、花生米

做法：

1. 腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟。

2. 将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干。

3. 所有原料拌在一起，调入盐和香油即可。

菱形片的切法，以黄瓜为例：

1. 将黄瓜斜切成段。

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法
2. 把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的。

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法
3. 直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧。

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法