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酸辣白菜梗的做法

分类：中菜时间：2012-10-03 10:39:20

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸辣白菜梗的材料,教您酸辣白菜梗的做法,酸辣白菜梗怎么做,如何做,看了做酸辣白菜梗的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

　　原料：

　　大白菜1/4个，红辣椒2个，姜1小块，高汤1碗，盐、醋各1大匙，糖、酒各1小匙，鸡精少许。

　　制法：

　　1、将菜叶剥下，切下梗部再切片，汆烫20秒。

　　2、红辣椒切段，姜切片，放入锅内爆香，再放入白菜梗、调味料（醋除外），最后淋1大匙醋即可盛出。

　　风味特点：

　　香辣爽口，操作简单，是一道非常爽口的开胃小菜。