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锡纸豆酱鲈鱼的做法

分类：中菜时间：2012-09-25 11:49:50

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锡纸豆酱鲈鱼的做法（烤箱菜）

原料

1.鲈鱼1条。

2.盐、黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、柱侯酱各适量。

制作过程

1.鲈鱼去鳞去鳃去内脏洗净后抹干水，然后用适量盐腌制2小时。

2.锅内放少量油，烧热后加入鲈鱼煎至金黄时盛起备用。

3.将适量黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、柱侯酱混和在一齐。

4.将鲈鱼放在锡纸上，然后倒入酱料，再包好锡纸。

5.放入烤箱中烤15分钟即可。