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香菇西芹的做法

分类：中菜时间：2012-09-24 09:25:05

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香菇西芹的做法（素菜）

香菇西芹的做法

主料：鲜香菇4朵，西芹半棵，胡萝卜半根

调料：油、盐、鸡精

做法：

1.主料均洗净，鲜菇切成小块，西芹撕去筋，切成斜刀块，胡萝卜切成象眼片。

2.将切好的蔬菜分别入开水焯烫，过凉待用。

3.锅入油烧热，下入焯好的蔬菜略炒，加入盐及鸡精调味出锅。清淡爽口，充满春天般的气息，很适合早春时节的餐桌。

香菇西芹的做法