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蒸妑茄子的做法

分类：中菜时间：2012-09-08 10:00:15

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒸妑茄子的材料,教您蒸妑茄子的做法,蒸妑茄子怎么做,如何做,看了做蒸妑茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒸妑茄子的做法（素菜-最省事的四川家常菜）

蒸妑茄子的做法

蒸妑茄子：

材料：

长茄子2根

蘸料：酱油2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5ml）、醋1汤匙（15ml）、老干妈豆豉香辣酱2汤匙（30ml或者用辣椒油）、花椒油1/2茶匙（2ml）、鸡精少许、葱花20克、蒜泥1茶匙（5ml）

做法：

1、将长茄子洗净去蒂，纵向对切，再纵向对切成粗条，放入盘中，也可以整只蒸。

2、将切好的茄子放入蒸锅蒸软。

3、按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。

4、将蒸软的茄子蘸蘸料吃即可。
蒸妑茄子的做法