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剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法

分类：中菜时间：2012-08-08 11:13:49

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做剁椒酸菜蒸鳕鱼的材料,教您剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法,剁椒酸菜蒸鳕鱼怎么做,如何做,看了做剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法（清蒸菜）

剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法剁椒酸菜蒸鳕鱼：

原料：鳕鱼1块（约180g），酸菜150g，剁椒2大勺

调料：盐1/4小勺，蒸鱼豉油1大勺，花雕酒2大勺

剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法

做法：

1】鳕鱼洗净擦干水，用花雕酒抹匀腌制10分钟

2】酸菜洗净切碎，锅内少许油把酸菜翻炒一下,撒盐炒匀出锅装盘

3】酸菜上放鳕鱼，浇上蒸鱼豉油，撒剁椒

4】上锅蒸，水开后蒸12-15分钟

剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法