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榨菜肉末的做法

分类：中菜时间：2012-08-04 09:48:58

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做榨菜肉末的材料,教您榨菜肉末的做法,榨菜肉末怎么做,如何做,看了做榨菜肉末的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

榨菜肉末的做法（荤素搭配-三块钱五分钟炒一道佐餐小菜）

榨菜肉末的做法

原料：榨菜腿肉

调料：盐花雕酒淀粉糖芝麻油

榨菜肉末的做法

事先准备：

1. 榨菜切末。

2. 肉切末，加入一点点盐、花雕酒和淀粉抓匀，腌制一会儿。
榨菜肉末的做法

制作过程：

1. 锅内热油，加入肉末滑炒至变色。
榨菜肉末的做法
2. 加入榨菜末翻炒。

3. 加入少许糖炒匀。

4. 关火后淋入少许芝麻油，拌匀即可。

榨菜肉末的做法

啰嗦几句：

榨菜不切末，直接使用榨菜丝也可；倘若使用榨菜丝，肉也切成丝。
腌肉末的盐，只要一点点即可。
请根据榨菜的咸度，决定是否再用盐调味；若榨菜味道过咸，可先浸泡再炒制。
糖不是一定要添加，随你喜好。
榨菜肉末的做法