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藏红花松茸的做法
分类：中菜 时间：2012-07-29 09:17:54
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做藏红花松茸的材料,教您藏红花松茸的做法,藏红花松茸怎么做,如何做,看了做藏红花松茸的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
藏红花松茸的做法
食材
松茸、白菌、藏红花
制作
1．干制的松茸、白菌浸泡在凉水中，泡透后清洗干净待用。
2．把黄豆放入瓦罐中，加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开，调小火或文火熬制2小时：
3．黄豆汤熬制2小时后,捞出黄豆留作它用,放入平菇、秀珍菇、蘑菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳上笼蒸2小时：
4．经过4小时熬制成的素高汤，放入松茸、白菌继续上笼蒸1小时，等待松茸、白菌全部涨发熟透时。倒入锅中调味加盐、蘑菇精拌匀，这是放入藏红花，勾一点点薄芡装盘即可。
