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紫包菜滑蛋的做法

分类：中菜时间：2012-07-28 10:02:34

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做紫包菜滑蛋的材料,教您紫包菜滑蛋的做法,紫包菜滑蛋怎么做,如何做,看了做紫包菜滑蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

紫包菜滑蛋的做法

紫包滑蛋:

主料:紫包菜150克,鸡蛋3个;

配料:生姜、葱、胡椒粉、鸡粉、芝麻油各少许；

做法：

1.先将紫包菜切成丝,再洗净沥干;生姜切成丝，葱切花；

2.鸡蛋打散成蛋液,加入葱花与少许盐、胡椒粉与几滴芝麻油搅拌均匀；

3.热锅放油,放入紫包菜与姜丝,大火翻炒三分钟左右,如感觉太干可洒入少许的水,加入适量的盐将其炒匀,再放入少许鸡粉与葱花炒匀后将其舀入盘中;

4.再将锅洗净后置于火上,烧热后放入适量的油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状,舀出放入紫包菜中间,如果喜欢吃辣可再放一些辣椒酱.

紫包菜滑蛋的做法

小提示：包菜最好先切再洗，这样易于洗净。

紫包菜滑蛋的做法