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酒香鸡腿的做法

分类：中菜时间：2012-07-10 08:47:39

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酒香鸡腿的材料,教您酒香鸡腿的做法,酒香鸡腿怎么做,如何做,看了做酒香鸡腿的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酒香鸡腿的做法（荤菜）

酒香鸡腿的做法

酒香鸡腿的做法酒香鸡腿

材料：

鸡腿3个、鲜香菇2个。

调味料：

（1）稠酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖2克、

（2）稠酒50毫升、食用油2汤匙、生抽2汤匙、白糖1克、盐2克、高汤1小碗。

做法：

1、鸡腿洗净，去骨，用小锤砸松；用（1）的调料拌均匀腌制10分钟。

2、用2汤匙的食用油将鸡腿略煎。

3、加入调料（2）大火烧开，放香菇，改小火将鸡腿肉煮熟，大火收干汤汁。

酒香鸡腿的做法
煮厨笔记：

1、鸡腿肉用小锤砸松，是为了更好的入味。

2、稠酒本身就有甜度，所以白糖少放，香菇只是为了提鲜。

3、没有高汤清水亦可。

4、如果放些土豆片那是很下饭，我这次家里没有土豆了没放。

酒香鸡腿的做法