冬瓜虾皮汤的做法

冬瓜虾皮汤的做法

材料：冬瓜 虾皮 胡萝卜

调料：香油 盐 胡椒粉

1.冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块

2.胡萝卜切片再刻出图形

3.虾皮清水浸泡洗净

4.适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟

5.再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生

6.最后，盐，胡椒粉调味，淋上少许香油即可

小唠叨：冬瓜也可以连皮一起煮，我是觉得皮硬不容易熟，所以就分开煮了

要问冬瓜皮好吃吗？嘿嘿.....

煮熟了的冬瓜皮，味道并不是很独特，跟嚼巴其他蔬菜没两样

在我们平常的饮食中，冬瓜皮一般都不吃

但实际上，它的药用价值很高，具有润肺消痰、利水止渴、清热解毒、消肿定喘等功效

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等

冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的三多(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。

所以，能吃的千万别浪费了，何况是能养生的好东东呢！