天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,香菇烧油豆腐的做法,详细步骤图解

香菇烧油豆腐的做法

分类：中菜时间：2012-06-30 10:12:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇烧油豆腐的材料,教您香菇烧油豆腐的做法,香菇烧油豆腐怎么做,如何做,看了做香菇烧油豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香菇烧油豆腐的做法（素菜-健康低热量的菜）

香菇烧油豆腐的做法

原料干香菇油豆腐菜心蒜末蚝油生抽糖油麻油

做法把香菇泡发，切块，菜心焯水，约10秒钟就够了，时间不要长，菜会黄的。油豆腐一切为二。

锅热后，放油，爆香蒜末，加香菇，油豆腐翻炒片刻，加生抽，糖和一点水略焖一会，让油豆腐入味，加蚝油调味，放入菜心翻炒均匀，加一点麻油，即可出锅。

香菇烧油豆腐的做法小贴士：炒这样的素菜，调味很重要，加一点李锦记蚝油，味道会提升很多。我做菜，油用的都不多，这样更利于健康，等菜起锅时淋一点麻油也可起到画龙点睛的作用。做素菜时，更要注意调味和火候这样才能好吃，当然你非要把素菜做成肉味，我想这有难度，但最起码用心做了，家人能够吃出你做菜的诚意。