四君子汤的做法

四君子汤的做法（适合全家饮用的养生汤-男同胞尤其适合）

需要的材料（此配方仅供参考）：

党参......10g

茯苓......10g

炒白术......10g

炙甘草......10g

羊肉......500g（或者用老母鸡、排骨）

大枣......2粒

姜......3片

葱......适量

黄酒......适量

盐......适量

胡椒粉......适量

过程：

以上是和肉类一起煲汤的做法，下面再说说单独煎服的方法：

药方：

党参、茯苓、炒白术、炙甘草......各9-10g

生姜......3片

大枣......2粒

做法：

全部材料略洗一下，倒入砂锅里，先加清水浸泡20分钟，然后大火煮开后转小火熬30分钟。

用量：一天2-3次。

四君子汤由人参（后人将其换成了党参，更适合日常饮用）、茯苓、白术、甘草四味药组成。虽只有简单的四味药，君臣佐使的搭配却令人叫绝。不亏是补气第一方（补血第一方是四物汤）。

人参，大补元气，健脾养胃，为君；白术，健脾、燥湿，以助运化，和人参，以增强人参的益气健脾之功，为臣；佐茯苓渗湿健脾，苓术合用，促进健脾除湿和运化之力的增强；使甘草，甘温，能调诸药，让它们共同发挥补气健脾的效果。因四味药材均属于平、温药材，不燥热，补性平和，品性中正，不偏不倚，从了君子致中和的古意。所以用四君子来命名。

功用：益气健脾、补益脾胃之气。也是补气基础方。
适用于：脾胃气虚之症。面色白，不爱动也不爱说话，说话声小，气短，疲劳乏力，没精神，食少便溏，舌淡苔白，舌边有齿痕，脉虚弱。

以及体质虚弱、低血压、贫血、慢性胃炎等。

下面说说为什么适合全家饮用，尤其是男性同胞（5岁以下就不建议服用了）。

男人饮用女人重补血，男人则重补气。

男同胞是家里的顶梁柱，在外奔波劳碌，工作压力大，很容易气虚，导致精力不足、体力不佳、工作效率也会打折扣。所以男人最适合饮用此汤，能抗疲劳，精力充沛。

女人饮用脾胃是气血生化之源，此汤能使脾气足而气血生化有源，气血足了，则面色红润、体力充沛，对女人易得的低血压、贫血也有很好的功效。

老人饮用老年人身体的各个零部件都不灵光了，五脏都易虚。老人经常饮用能益气健脾，提高免疫力，安享晚年。

小孩子饮用小孩子体质差的也可以酌情服用，但量要减。太小的如5岁以下就不建议服用了。