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榨菜肉丝蛋花汤的做法

分类：中菜时间：2012-06-18 08:30:17

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做榨菜肉丝蛋花汤的材料,教您榨菜肉丝蛋花汤的做法,榨菜肉丝蛋花汤怎么做,如何做,看了做榨菜肉丝蛋花汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

榨菜肉丝蛋花汤的做法

材料：榨菜、肉丝、豌豆苗、鸡蛋、浓汤宝（有高汤更好）、水淀粉、胡椒粉、芝麻香油

做法：

1、榨菜和豌豆苗分别用流动水清洗干净，榨菜切成丝；肉丝用少许盐、淀粉、生姜粉腌制备用。

2、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液待用。

榨菜肉丝蛋花汤的做法

2、锅中倒入少许油加热，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色，放入榨菜丝翻炒片刻，加入适量水和浓汤宝大火烧开（如果有高汤就更好了）。
榨菜肉丝蛋花汤的做法

3、将水淀粉加入汤中勾芡至稠，浇入蛋液煮制成蛋花，最后放入豌豆苗，调入适量盐、胡椒粉和芝麻香油搅匀即可。
榨菜肉丝蛋花汤的做法
榨菜肉丝蛋花汤