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香菇炒辣椒的做法

分类：中菜时间：2012-06-18 08:29:48

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇炒辣椒的材料,教您香菇炒辣椒的做法,香菇炒辣椒怎么做,如何做,看了做香菇炒辣椒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香菇炒辣椒的做法（辣味香菇丁）

香菇炒辣椒的做法

主料：鲜香菇、辣椒、香菜

配料：蒜末、生抽、盐、油

香菇炒辣椒的做法

做法：

1、香菇洗净，用手攥去水份，切成小丁，辣椒切丁、香菜切末备用；

香菇炒辣椒的做法

2、锅内放少许油，加入蒜末炒香，加入香菇丁翻炒；

香菇炒辣椒的做法

3、放少许生抽，至香菇9成熟，放入辣椒丁，翻炒，加盐调味；

香菇炒辣椒的做法

5、临出锅时，加入香菜，盛出即可。

香菇炒辣椒的做法

【小提示】：

1、香菇在清洗后一定要攥去水份，不然在炒的过程中，出水量很大，影响整体味道；

2、最好选用无水锅或者不粘锅，这样在炒香菇的过程中，避免炒糊或者粘锅；

3、整个炒制过程，切忌加水。

啰嗦了这么多，看看我的私房素菜【辣味香菇丁】吧。

香菇炒辣椒的做法