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鲍汁蒜茸西兰花的做法

分类：中菜时间：2012-06-15 09:05:10

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鲍汁蒜茸西兰花的做法（素菜）

鲍汁蒜茸西兰花的做法

原料

1.西兰花1朵。

2.蒜茸、鲍鱼汁、砂糖、生粉各适量。

制作过程

1.西兰花洗净后切成小朵，然后焯水。

2.锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入西兰花翻炒。

3.将西兰花放碗中，再倒盖上碟中作成整朵西兰花造型。

4.用适量鲍鱼汁、清水、砂糖、生粉做成芡汁淋在西兰花上即可。