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汪刺鱼豆腐汤的做法
分类：中菜 时间：2012-06-13 09:22:54
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做汪刺鱼豆腐汤的材料,教您汪刺鱼豆腐汤的做法,汪刺鱼豆腐汤怎么做,如何做,看了做汪刺鱼豆腐汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
汪刺鱼豆腐汤的做法（清补好汤）
原料:
汪刺鱼 嫩豆腐
做法:
1)将汪刺鱼去内脏(看着摊主是把鱼头下面一掰开,拉出汪刺鱼内脏即可)。
2)热油锅,先爆香姜片.然后将汪刺鱼煎两面煎香。
3)再倒入料酒,与清开水.大火煮开,小火炖。
4)等鱼汤浓时,放入切块的豆腐、盐、胡椒粉，煮开入味撒上葱花即可 
特点：鱼肉嫩滑 汤浓味鲜 
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