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甜梨双丝的做法

分类：中菜时间：2012-05-29 09:11:42

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做甜梨双丝的材料,教您甜梨双丝的做法,甜梨双丝怎么做,如何做,看了做甜梨双丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

甜梨双丝的做法（凉拌雪梨心里美）

甜梨双丝的做法

材料：雪梨、心里美、熟芝麻

甜梨双丝的做法

做法：

1、心里美萝卜用流动水冲洗干净，削去外皮，随后切成细丝，再用流动水冲洗1次。

甜梨双丝的做法

2、水晶梨削去外皮，将梨肉贴着梨核切下，先切成薄片，再切成细丝。

甜梨双丝的做法

3、将玫瑰露酒、盐、绵白糖和柠檬汁一起放入小碗中混合均匀，制成调味汁。

甜梨双丝的做法

4、把梨丝同心里美萝卜丝一起放入盘中，淋入制好的调味汁，最后撒入白芝麻即可。

甜梨双丝的做法

小贴士：

1、调味汁要在食用前再淋入，以防止柠檬汁使萝卜丝变软，失去了清脆的口感。

2、梨丝与萝卜丝切得越细越好吃，还可以放入凉水中镇一下，如果对自己的刀功没有信心，可借助擦板将心里美萝卜擦成极细的丝。

3、北方的家庭还会将削下来的心里美萝卜皮切成小片，再加入芝麻香油、香醋、盐等调味料，拌制成下酒的凉菜，非常好味。

甜梨双丝的做法

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