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炝拌酸辣土豆丝的做法
分类：中菜 时间：2012-05-24 10:40:27
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做炝拌酸辣土豆丝的材料,教您炝拌酸辣土豆丝的做法,炝拌酸辣土豆丝怎么做,如何做,看了做炝拌酸辣土豆丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
炝拌酸辣土豆丝的做法（夏日里的爽口下饭菜菜谱）
【炝拌酸辣土豆丝】
用料：大土豆2个 蒜2瓣 干辣椒碎少许 白醋5ml 糖5g 盐3g 鸡精少许
做法：1.土豆洗净去皮切薄片后改刀成丝
2.将切好的土豆丝放入冷水中浸泡15分钟后用清水反复冲洗至水清
3.将土豆丝放入沸水中焯烫2分钟后捞出沥干水分，放入大碗中
4.将白醋、盐、糖、蒜片、鸡精放在土豆丝上
5.锅内注入少许油，7成热时将油泼在4中所述食材上，搅拌均匀即可
