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鹰嘴豆焖牛筋的做法

分类：中菜时间：2012-05-24 10:39:50

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鹰嘴豆焖牛筋的做法（荤素搭配）

鹰嘴豆焖牛筋的做法

原料

1.鹰嘴豆半斤、牛筋1斤。

2.姜片、料酒、柱侯酱、海鲜酱、蚝油、生抽、十三香调料、冰糖、

制作过程

1.鹰嘴豆用清水浸4小时后洗净。

2.牛筋洗净；水开后加入牛筋、姜片和料酒将牛筋稍烫后捞起切块。

3.将牛筋块放锅中，加入适量柱侯酱、海鲜酱、蚝油、生抽、十三香调料、冰糖、清水，大火煮开后小火焖2小时。

4.加入鹰嘴豆继续焖1小时即可。

鹰嘴豆焖牛筋的做法