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开洋锦玉丝的做法

分类：中菜时间：2012-05-23 11:23:23

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开洋锦玉丝的做法（素菜）

开洋锦玉丝的做法
原料

1.芽菜1斤、灯笼椒半个、虾米少许。

2.姜丝、盐适量。

制作过程

1.芽菜去根洗净；灯笼椒去籽洗净后切丝；虾米用清水浸软。

2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入虾米。

3.炒香后加入芽菜和灯笼椒丝。

4.最后加入适量盐调味即可。