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经典零食麻辣牛肉干的做法

分类：中菜时间：2012-05-12 09:30:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做经典零食麻辣牛肉干的材料,教您经典零食麻辣牛肉干的做法,经典零食麻辣牛肉干怎么做,如何做,看了做经典零食麻辣牛肉干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

经典零食麻辣牛肉干的做法（无需烤箱）

经典零食麻辣牛肉干的做法

麻辣牛肉干

原料：牛肉一斤左右

调料A：香叶3片八角4颗桂皮3块姜片4片花椒少许生抽1大匙

调料B：食用油1勺生抽2匙白糖少许

调料C：白芝麻辣椒粉2匙花椒粉少许

经典零食麻辣牛肉干的做法

步骤：

1.将调料A与清水放入锅中，大火煮开后，转小火煮出香味。

2. 放入洗净的牛肉，煮至锅中水份收干，筷子能戳进肉中，捞起。

3．牛肉顺着纹路切条，拌入调料B。

（注意：和炒牛肉需要横切不同，这样做出来的牛肉更加干硬，和外面卖的比较接近，如果牙口不好，横着切也是可以的。）

4.另取炒锅烧热，倒入调料C，小火炒香，倒入牛肉条，炒至肉色变深，即可。

经典零食麻辣牛肉干的做法

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