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冬瓜骨头汤的做法
分类：中菜 时间：2012-05-11 10:06:08
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冬瓜骨头汤的材料,教您冬瓜骨头汤的做法,冬瓜骨头汤怎么做,如何做,看了做冬瓜骨头汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
冬瓜骨头汤的做法
主料：猪骨 冬瓜
配料：姜一片 醋少许
做法：洗净猪骨后，清水+姜片+猪骨+醋少许一起烧至开后，去尽浮油与浮沫，这步很关键，能保证炖出的汤色透亮哦；大火三十分钟后，转小火慢煲一小时左右
冬瓜去皮去籽切大块（嘿嘿，以后俺会介绍款不去冬瓜皮的汤~~）
将冬瓜放入骨头汤，再煲约二三十分钟搞定，冬瓜不是太糯烂时最佳，这时还能保持冬瓜的清新味~~~~
