天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,孜然脆骨的做法,详细步骤图解

孜然脆骨的做法

分类：中菜时间：2012-05-10 10:13:35

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做孜然脆骨的材料,教您孜然脆骨的做法,孜然脆骨怎么做,如何做,看了做孜然脆骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

孜然脆骨的做法

材料：脆骨，红椒，洋葱，盐，料酒，孜然，胡椒粉。

步骤：

1.洋葱，红椒洗净切小块备用。

2.胸骨洗净切成条，加盐，料酒，孜然，胡椒粉腌制30分钟左右。

孜然脆骨的做法

3.锅中放油，油温约五成热时，下入腌好的脆骨炸至金黄，起锅沥油。

4.锅中留少量油，下入洋葱，红椒块炒至断生，倒入炸好的脆骨翻炒均匀起锅。

PS：1.步骤4时如果能再加一小把白芝麻，就完美了。可惜咱这脑袋不知在想什么，脆骨都待锅里了才想起家里没芝麻了，囧！

2.炸脆骨的时候油温一定不要太高，否则很容易导至脆骨外面炸到很枯，而里面却没熟。

孜然脆骨的做法