- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
免烤版秘制蜜汁叉烧的做法
分类:中菜 时间:2012-04-30 11:40:04
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做免烤版秘制蜜汁叉烧的材料,教您免烤版秘制蜜汁叉烧的做法,免烤版秘制蜜汁叉烧怎么做,如何做,看了做免烤版秘制蜜汁叉烧的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
免烤版秘制蜜汁叉烧的做法(荤菜菜谱)
调料相当的简单,做法更加简单。
材料:带皮上肉一块(约400克),生抽50毫升,糖浆一汤勺、麦芽糖一汤勺(之所以用到糖浆是
因为俺熬月饼糖浆时不小时熬过火了,结果糖浆太稠,于是正好用来做叉烧,一般家里没有这个东
东,直接全部用麦芽糖代替好了,麦芽糖健脾正气,好东西来着),盐1/4茶匙,山西汾酒一瓶盖,
红曲粉(红曲米磨成粉便是)1/4茶匙
腌制:上肉清洗干净,用厨房纸抹干水分,将所有材料放入碗中拌均匀,放入冰箱腌上一个晚上
腌好的肉烧制前从酱汁中捞起风干表面备用
然后预备带盖的锅一口,建议最好用不粘锅;
热锅,下油一汤匙,烧至微热,放肉下去,中小火,先煎一面,大约一分钟左右
煎至微微发黄,然后翻面,煎另一面,大约煎一分钟
两面略煎后倒入腌制的酱汁
盖上锅盖,中小火焖煮10到12分钟,期间可以略略翻面
酱汁收干便大功告成了。
鲜嫩多汁,肉味香浓的叉烧。做好后的酱汁也是很好的调料,用来拌饭拌面拌菜都是一流滴。
上一篇:如何做,怎么做,西兰花香菇炒培根的做法,详细步骤图解
下一篇:如何做,怎么做,火腿丝瓜豆腐汤的做法,详细步骤图解
分享到:
收藏