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微波炉子姜鸡汁蒸排骨的做法
分类:微波炉做菜 时间:2012-02-21 11:35:03
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做微波炉子姜鸡汁蒸排骨的材料,教您微波炉子姜鸡汁蒸排骨的做法,微波炉子姜鸡汁蒸排骨怎么做,如何做,看了做微波炉子姜鸡汁蒸排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
微波炉子姜鸡汁蒸排骨的做法(微波炉菜谱)
材料:
主料:排骨150g、子姜150g
调料:海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许
做法:
1. 取一只干净的小碗,放入酱油和醋;
2.再加入糖和盐,搅拌均匀作为料汁待用;
3.子姜去皮、切片,与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中,加入鸡汁,搅拌均匀;
4.倒入料汁,再次抓匀,腌制20分钟以上;
5.料理盒加少许水,放入蒸帘,将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上;
6.盖上盒盖,放入微波炉,高火加热8分钟,取出逐个翻面、透气,再次加热8分钟即可。
心得分享:
1. 排骨要斩小段,切反复清水浸泡、冲洗,去血水;
2.子姜较嫩,也可不去皮;
3.腌制的时间越久,排骨越入味儿;
4.蒸制时,蒸帘下加少许水,以免排骨口感偏干。
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