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微波炉孜然蒜香烤茄子的做法

分类：微波炉做菜时间：2012-02-20 13:00:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做微波炉孜然蒜香烤茄子的材料,教您微波炉孜然蒜香烤茄子的做法,微波炉孜然蒜香烤茄子怎么做,如何做,看了做微波炉孜然蒜香烤茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

微波炉孜然蒜香烤茄子的做法（素菜-微波炉菜谱）

微波炉孜然蒜香烤茄子的做法

材料：紫茄子、萝卜干、蒜头、葱、孜然、生抽、油

步骤：（1）萝卜干、蒜头切碎，尽量碎点；葱切碎；萝卜干碎、蒜蓉、油、生抽一起拌匀

（2）把茄子去蒂洗干净，在中间划一刀，不要划穿，放进微波炉里用微波火力P50（中火）转3分钟，有点变软了即可；

微波炉孜然蒜香烤茄子的做法

（3）用C-1档(微波55%+烧烤45%）烤5分钟，G档（烧烤）烤5分钟，在茄子上适量撒点水，因为头尾部比较容易烤硬了

（4）取出烤盘，将茄子扒开，把刚拌匀的调料均匀抹在茄子上，再用微波火力P50（中火）转3分钟

（5）取出撒上孜然粉、葱花，微波火力P50（中火）再转3分钟（这样葱的味道可以挥洒出来但又不会把葱烤烂了，保持美感），完成。

PS.（1）萝卜干不要太多，要切碎点，我下太多了又切得不够碎，吃了满嘴满嘴的萝卜干，咸呀汗！

（2）喜欢吃猪肉的可以加上肉碎，应该会更鲜甜的，不过偶不喜！！