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微波炉铜锣烧的做法
分类:微波炉做菜 时间:2012-02-20 13:00:24
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做微波炉铜锣烧的材料,教您微波炉铜锣烧的做法,微波炉铜锣烧怎么做,如何做,看了做微波炉铜锣烧的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
微波炉铜锣烧的做法(微波炉菜谱)
原料:自发粉40克(或40克面粉+1/2小勺泡打粉),淀粉10克
步骤:
1,自发粉和淀粉混合,或者以40克面粉+10克淀粉+1/2小勺泡打粉混合混合
2,1只鸡蛋打散,加入白糖打发,如果可以用电动最好。尽量打发到膨胀、蛋液颜色发白。
3,黄油50克融化成液体,放凉
4,面粉加入鸡蛋中搅拌均匀
5,倒入黄油搅拌
6,加入一大勺牛奶或水,搅拌成液体面糊,稀绸度是可以用勺子盛起、倒下时成不断的细线状。
7,面糊倒入浅盘微波模具中,然后放入微波炉,以高火转约2分钟~~特别需要说明:每家的微波炉功率不一样、模具大小和深浅不一样,所以请一定、一定先从1分钟开始,15秒、15秒地试,才知道自己家微波炉的时间哦。
8,做好的蛋糕可以立刻吃啦,当然也可以夹一些豆沙馅、巧克力酱或者你喜欢的果酱,就可以做成微波版的铜锣烧~~~不过,因为微波制作水分缺失比较多,所以最好即做即吃,如果吃不了,请放入保鲜盒中保存,食用时若觉得干,可以喷少许水,放入微波加热15秒左右即可。
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