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酸甜菠萝鲑鱼粒的做法

分类:海鲜   时间:2012-04-27 09:20:47
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸甜菠萝鲑鱼粒的材料,教您酸甜菠萝鲑鱼粒的做法,酸甜菠萝鲑鱼粒怎么做,如何做,看了做酸甜菠萝鲑鱼粒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酸甜菠萝鲑鱼粒的做法(荤菜菜谱)


酸甜菠萝鲑鱼粒的做法


【主料】鲑鱼肉200克鲜菠萝丁适量 蒜末2小匙 淀粉适量 食用油


【调味料】盐微量 糖、醋少许


【腌料】盐半小匙 酒1大匙胡椒粉适量


【做法】1将鲑鱼肉洗净后切成丁,放入腌料拌匀腌约10分钟;

2均匀的裹淀粉;

3锅烧热,倒入油,油温大约170C时放入鲑鱼肉丁炸至肉质酥脆呈现金黄色,捞出

用厨房用纸吸油备用;

4原锅内留少许油,放入菠萝丁稍炒下,烹入少许糖和醋,放入炸好的鲑鱼粒翻炒几下

撒入微量盐和蒜末出锅。

酸甜菠萝鲑鱼粒的做法


【小提示】1不用菠萝粒用玉米粒等小孩子喜欢的其他食材也可以哦;

2切成粒比较容易入味,小孩子吃起来也方便。

3三文鱼很容易熟,油炸的油温不要过高,炸熟金黄色即可出锅;

4沥油也可,但用厨房用纸吸油后吃起来特别的爽口不油腻也更健康些。

酸甜菠萝鲑鱼粒的做法


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