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豆豉鲮鱼炒潺菜的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-26 10:32:54
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豆豉鲮鱼炒潺菜的材料,教您豆豉鲮鱼炒潺菜的做法,豆豉鲮鱼炒潺菜怎么做,如何做,看了做豆豉鲮鱼炒潺菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
豆豉鲮鱼炒潺菜的做法(素菜菜谱)
材料:潺菜600克,豆豉鲮鱼罐头1罐,糖1/2茶匙,盐适量。
做法:
1. 潺菜摘其嫩叶洗干净。
2. 罐头豆豉鲮鱼打开。
3. 锅烧热,把豆豉鲮鱼放入炒散。(因为鲮鱼罐头里已经有油,故不需要再放油了。)
4. 放入潺菜翻炒。
5. 炒至潺菜变软身,放入糖和适量的盐调味即可。
爽甜软滑,很可口呢。
潺菜又名越南波菜, 大叶木耳菜,广东人叫潺菜。其嫩叶及嫩梢柔软而滑润,它富含维生素C、钙和胡萝卜素,能凉血、清热、滑肠、解毒,曾享百菜之王的称誉,常吃能消炎解暑、防止皮膚病毒。
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