凉拌豌豆苗的做法

【准备】

前一天下午把种子浸泡4-5个小时，以完全涨发为准。然后撕去盒子上的薄膜，放入种植盘。

【第一天】

一夜的时间，种子已经全部发芽。

从这天开始，每天用沉淀过的自来水或纯净水、矿泉水浇灌3次。

但注意，这时不能见光，要用盖子盖好，放在阴凉的地方。

发了芽的小豌豆是有多可爱！貌似有枚奸细豆想浑水摸鱼。

【第二天】

芽长的更长了，仍然注意避光。早中晚浇三次水。

【第三天】

开始长小叶子了，颜色黄黄的，把遮光板都顶开了。

这就是生命的力量，呵呵。

根须也很茂盛了，所以可以在底盘里注入水，让根须直接吸收。

这样就不用一天三次的浇水了，只需要每天给底盘换水就行了。

这时可以拿开遮光板，但还是不要一下子就放到阳光直晒的地方。

见光要循序渐进，现在只是不遮挡了。

【第四天】

因为见光，叶子开始变绿，长势迅猛，于是移到光线更好的地方。

【第五天】

芽菜已经长到13CM，这时已经可以收割了。

但比较小，再长个1-2天收割也好。

【第六天】

长到16cm，收割！

拍的那天阴天的厉害，图片加亮后好奇怪的颜色，额....

【收割方法】

如果你想多吃几茬，就要注意一下收割的方法了。

找到每根豌豆苗最下面的小叶，就从这里剪。

长出小叶的，或者要长小叶的都可以。

我图中剪的这个位置可以，下面即将冒出的小叶子位置也可以。

虽然这种剪法麻烦一些，但收割的乐趣不就在这里吗？

我觉得这是一个很好玩的过程呢。

如果嫌麻烦，就直接大面积剪掉就好了，但只能收割一次。

【第二茬】

收割的位置很快就长出新的小芽。

其实二茬我也拍了全程，这里就不发了，因为跟头茬是一样的过程。

拍了超多的图，整理起来真头大，哈哈。

这是二茬长成时的图，依然茂盛吧！

我一共收了三茬，第三茬有点稀疏了。

要说一下，这个苗圃种植盘真是蛮好用的，而且还能重复使用，不错！

我家温度较高，一般在25-28度之间，所以豌豆苗长的很快。

温度低的环境里会长的慢一些。

看着它们一点点长大，充满感恩和快乐。

早上起床的第一件事就是给它们换水，然后惊喜的感受着它们每天的变化，

这是多么美好的生命啊！充满正能量的生命！

????????【凉拌豌豆苗】????????

材料：

豌豆苗、食盐，芝麻油。

做法：

1、 煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下。

2、捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦。

3、最后加盐和芝麻油拌匀即可。

什么多余的调料都不需要，只要盐和芝麻油，非常鲜美的芽苗菜！