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凉拌海蜇皮的做法

分类：海鲜时间：2012-03-07 12:21:55

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凉拌海蜇皮的做法（凉拌菜菜谱）

凉拌海蜇皮的做法

凉拌海蜇皮
约4-5人份
材料:
海蜇皮300g,白萝卜300g,小黄瓜1条,红萝卜60g,
腌白萝卜盐1/2茶匙
调味料:
酱油1.5大匙,乌醋1.5大匙,麻油1.5大匙,糖1大匙,
蒜头2-3瓣,白胡椒粉1/8茶匙,
步骤:
1.海蜇皮泡冷水5-6次软化
(约30分钟换清水一次)
2.白萝卜切丝,小黄瓜切丝,红萝卜切丝,
3.白萝卜加上1/4茶匙盐混合均匀放置30分钟出水
4.将白萝卜腌出来的水倒掉挤干

凉拌海蜇皮的做法