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嫩笋烧鸡的做法

分类：海鲜时间：2012-04-26 10:32:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做嫩笋烧鸡的材料,教您嫩笋烧鸡的做法,嫩笋烧鸡怎么做,如何做,看了做嫩笋烧鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

嫩笋烧鸡的做法（荤素搭配菜谱）

嫩笋烧鸡的做法

【嫩笋烧鸡】：

【原料】：整只的鸡腿一个细笋一袋胡萝卜土豆

【调料】：料酒老抽白糖盐味精胡椒粉香油

【做法】：

嫩笋烧鸡的做法

1，土豆去皮切成滚刀块，然后放到清水里

2，胡萝卜切块，细笋切成段

嫩笋烧鸡的做法

3，鸡腿洗净剁成块，再用清水冲洗一遍

4，锅内放水烧开，水开后放少许料酒

嫩笋烧鸡的做法

5，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫

6，捞出鸡块备用

嫩笋烧鸡的做法

7，锅内放底油，油热后放葱姜蒜爆出香味

8，放入鸡块翻炒均匀，加入土豆块

嫩笋烧鸡的做法
9，放胡萝卜和笋，然后加少许老抽，加少许料酒

10，放一小勺糖，翻炒均匀

11，放水，水量没过鸡块

嫩笋烧鸡的做法

12，加适量盐，改小火慢炖。炖大概20分钟左右，锅内的汤汁基本变得浓稠了，鸡块成熟，胡萝卜和土豆变得软烂

13，临出锅加少许味精和香油，最后撒少许胡椒粉即可

嫩笋烧鸡的做法